第9章 到家

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下午4点左右，一辆满身灰尘的面包车率先轻快地驶进小院，几分钟后，一辆三蹦子也不甘落后地开进院子。

卢曼招呼孙老，让他不用客气，自己去客厅喝茶休息，又叫表哥将桶里面的田螺倒入大盆里，加入清水，滴入几滴香油或放入一把生锈的铁器，让田螺在水中静置2-3小时，使其吐出体内的泥沙。期间可换水1-2次。

卢曼从杂物间里面翻出一个大铁笼，把昏睡的竹鼠先都装进铁笼子里，放在院子里。

然后把今天采的蘑菇先放到簸箕里晾着。最后卢曼戴上橡胶手套，把大黄鱼和大黑鱼处理了。

卢曼先将黑鱼放在案板上，用刀背将其拍晕（不确定晕没晕，反正多敲几下），然后刮去鱼鳞，去除内脏，特别是鱼鳃和腹腔内的黑膜要清理干净，再用清水将鱼内外冲洗干净，再撒一点盐。大黄鱼也按同样的方式处理了，然后放进冰箱里面冰冻保鲜。

卢曼对着抱着水杯喝茶围观孙老询问道：“今晚上要不要用黑鱼做个石锅鱼，再来个干锅竹鼠，爆炒田螺？”

“这个可以有，黑鱼放着，我来切片！”孙老一听，眼睛一亮，马上讨要了橡胶手套，刷刷刷几下就把大黑鱼片好了！对，资深吃货孙老还有这么一手厉害的刀工。

厨艺一般的卢曼，先准备好晚饭需要的各种配菜，如香菇、木耳、豆腐、豆芽、金针菇等。将香菇、木耳泡发后切片，豆腐切块，豆芽、金针菇洗净备用。还切一些泡椒、小米辣、大蒜、洋葱等作为调料备用。将这些摆在灶台上等外婆回来好上手。

看看时间，快4点半了，赶紧淘米下锅，大夏天的还是煮点绿豆粥好。

晚饭下锅后，卢曼赶紧磨刀霍霍向竹鼠，征询了一下意见，抓了7只中明显胖了一大圈竹鼠下刀了，很快就装了一大盆，先稍稍腌制留着炒。

最后大家一起处理早上采到的蜂蜜，卢曼按照孙老的指导，先把蜂蜜倒入细密的滤网，耐心地过滤其中的杂质，那些蜂蜡碎屑、花粉颗粒被一一分离出来。

接着，她把过滤后的蜂蜜倒入砂锅中，用小火慢慢熬煮，并不时搅拌，防止蜂蜜焦糊。在熬煮的过程中，蜂蜜特有的香甜气息弥漫开来，充斥着整个屋子。

待蜂蜜冷却后，卢曼拿出6个干净透明的玻璃罐，将蜂蜜缓缓倒入罐中。

晶莹剔透的蜂蜜在玻璃罐中晃动，宛如琥珀一般，散发着迷人的光泽。

蜂蜜刚刚处理好，外公外婆终于从诊所那边回来了。

外公屋里屋外的转了一圈后，看着这堆得满满当当的灶台就打趣道：“哟，这是打猎回来了，看来是满载而归啊，老婆子赶紧的好好准备下，要犒劳下功臣们。”

“来啦，马上来啦，放心吧，老头子，今晚我会拿出十成的功力来犒劳功臣。”外婆洗漱好，就笑呵呵的一边回应，一边快速进入厨房。

于是外婆主厨，表哥烧火，卢曼帮忙打下手，外公孙老处理田螺（晚上要吃的田螺洗刷干净，剩余的放到阴凉处接着吐沙）。很快，切好的葱姜蒜等调料依次放入热油锅中，瞬间，厨房里香气四溢。

没多久，石锅鱼、干锅竹鼠、爆炒田螺、西红柿炒鸡蛋、拍黄瓜、清炒时蔬、小咸菜被一一放到桌上。

众人围坐在餐桌上，一边吹着风扇，一边大快朵颐。这天气搭配着这美食，大家默契的埋头干饭，把美味和赞美一起吞入肚中。

快速吃完饭，收拾妥当后，大家一起爬上屋顶乘凉。

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