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虽然教厨子认字的要求有些惊人,但姜永嘉一口答应下来,一只羊是赶,一群羊也是放。何况春风得意楼由祝明月统管,但分到厨房一块的却是段晓棠,颇受三娘子重视,轻乎不得。

李匠人带来的木匠姓周,这次一共带来四个徒弟。祝明月让他们先修补些边角地方,若要买材料,可以去账房支钱。

姜掌柜在门外贴着招聘告示,心底思索这祝明月特意交待的男女不限要求,想着至少要招一个女人进来,比如还没建好的女厕,必然是要让女人去打扫的。大堂肯定是不能的,怕闹出乱子。但后厨的帮工,切菜洗菜洒扫之类的,女人在家里都是做惯的,也可以让出几个名额来。

王师傅和吴师傅原本打算大显身手,展露一番本事。绞尽脑汁好不容易将一桌宴席配好,来找姜永嘉支领米面肉菜,却获得几个不幸的消息。

第一他们中午要做的是二十一个人的饭菜,第二酒楼还没有招到厨工,一切都要自己动手,第三很多材料库房没有需要现采买。

以上种种不利消息加起来,就是现在这份菜单不行,等做出来太阳都落山了。

王师傅吴师傅这才想到,酒楼新创,现在里的人,除开外来的木匠泥瓦匠,剩下的就是账房掌柜和东家,哪一个都不是他们能指使得动的,唯一能打下手的只有小汪一个。

好在立刻想明白了,段晓棠不是考验他们会多复杂的菜色,而是考验基本功。立马转过弯来,重新拟定菜单,派小汪出去采买。两个大师傅回到后厨,从和面切菜开始在春风得意楼的第一餐。

王吴两位师傅挤在一间厨房里,听着隔壁厨房传来的乒乒乓乓的声音。这次做的都是基础菜品,也不存在会不会被偷师的问题。

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