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小三子家杀了年猪，一共杀了两头。
左邻右舍、老亲少友，没什么事的都过来了。
大家喝酒吃肉，那种纯粮食的白酒烫得热热乎乎的。
一大锅香喷喷的杀猪菜，白肉血肠、爆炒腰花、呼猪肝猪肚……甭提有多香。
因为杀了两头猪，请的人也就很多。
本打算杀完猪第二天就?油，?那油滋啦。
但一看今天来了这么多人，就想多加个菜吧，于是就去邻居柱子家?油。
其实杀猪的时候，我最爱吃的就是这油滋子——有的地方叫油梭子，有的地方叫炸三样。
这里边放啥呢？放板油、腰子、连蹄，放在大锅里用开水?，把水?干了，把油撇出去，那里边就是这渣三样。
那个滋味，哎，真好吃。
如果有条件的，或者再放一些喉头，这猪烧肉的，那就更香。
总之，大家都在开怀畅饮，大碗喝酒，大口吃肉。
这就是东北人的豪爽。
无论日子过得是否艰苦，每家冬天都要杀一口年猪，犒劳犒劳辛苦了一年的家人，也通过这顿杀猪宴跟乡亲们聚一聚，沟通沟通感情。
就在大家吃得差不多的时候，后街的王老海就问三子爷：
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