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那时候屯子里办婚礼,男方家预备两天,女方家也预备两天,还有一天是专门送亲——就是把新娘送到男方家去。
送亲有个讲究:女方的父母不能到场,得由直系亲友中的长辈作为领队,一般是叔叔、大伯或舅舅。
在黑龙江是这样,听说在辽宁那边,连舅舅也不能去。
这天是小三子家大姐结婚的正日子。
一大早,老五就过来了,他是这次婚礼的“唠头忙”。
有些地方管这叫“大执宾”或“司仪”,但不是主持婚礼仪式,而是负责安排事务、分配活计,安排客人用餐,以及第二天送亲的相关事宜。
老五自打开始看病以来,起初还有些不好意思,后来渐渐就成了屯子里处理大小事务的权威。
早上来三子家吃早饭的,还有屯里的几位厨师。
所谓的“屯子厨师”,其实就是会炒大锅菜的人。
屯里人不挑剔,但真有做得特别好吃的——就算城里大饭店的师傅,也未必炒得出那种乡土风味。
一起来吃早饭的,还有唠头忙的、端盘子的、烧火的、洗碗的、切菜的,这些都是当天最辛苦的一批人。
早饭不需厨师动手,由邻居或自家人做几个菜就行。
饭前,老五把每个人的活儿都分派清楚,给大师傅每人一条烟,端盘子和烧水的每人一盒。
那时正是数九寒天,没法在外面搭棚子炒菜,只能在屋里操作。
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