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夏国文经营的【夏家粤菜】之前虽然有小炒,但是主营项目是各种粤式快餐。

白切鸡饭,叉烧饭,蒸排骨饭,冬菇蒸鸡饭,一份快餐只要10~18块还配送例汤,主打的就是一个物美价廉。

不过,夏沐并不打算继续走自己父亲的老路。

原因也很简单,经营低价快餐想要盈利,必须要走量。

这就意味着,在不使用预制菜的情况下,后厨会非常辛苦。

夏沐一直认为,父亲之所以会中风。

有很大原因,就是因为后厨的工作太忙太累了。

现在她拥有了时空门,坐拥明朝大量的天然食材,继续做低价的快餐就有些暴殄天物了。

因此之前的菜单全都没法用了,只能重新制作新的菜单。

来到广告公司,夏沐顺利地拿到新菜单。

半个小时后,新菜单被挂在夏家粤菜的墙壁上。

张香兰看着新菜单的价格,迟疑片刻才开口询问:

“女儿,这····一份例牌的白切鸡卖88??”

“这个价钱会不会太贵了?”

一向无条件支持女儿的夏国文也婉转开口:

“宝贝女儿,大城市的物价和我们这边的物价可不太一样。”

“我们镇上,一份例牌的白切鸡基本都是38~58。”

夏沐笑着解释:

“如果我用的是普通饲料鸡,那么88一份这个价格,肯定是贵了。”

“但是,如果我用的是前两天我带回家的那种走地鸡呢?”

听到夏沐的解释,夏国文眼中闪过思索的神色。

“那其他的?”

夏沐也没有继续解释,而是将两人带到后厨。

这两天,她也没有闲着,在探索明朝的同时,也抽空采购了一些来自明朝的食材。

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