第18章 陈清源归、韩鸣至 (第1/2页)
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“不算闲,但是也没那么忙。田园生活嘛,随时可以休息,也随时可能会工作,主打一个逍遥自在。”
“哈哈哈哈哈哈,好一个逍遥自在。等我过去好好体验一下。”
和韩鸣约定了时间,然后俩人又聊了一会儿就挂了电话。
李轩将和韩鸣约定好的事情告诉了李父李母,随后李轩就去找方天一起去鹰嘴镇了。
现在庄园的农活做的差不多了,大家大部分时间都比较闲,于是李母大部分时间就跟着陈清源一起学做菜。
一般就是陈清源在研究菜的同时,也指导李母做一些菜,然后做出来的菜苏渊会试一点点,林泽试一部分,剩下的都是小满、虎贲和金灵的。
高忆秋为了控制身材,除非抵制不住诱惑的美食,其余她一般不参与其中。
李耀华则是没事的时候就会在庄园里查看果蔬的生长和采摘情况,同时思考这些菜用完了之后该种植什么菜。等到合适钓鱼的时间,他就会拉着苏渊一起垂钓,虽然上钩的次数不多,但是俩人也算是陆陆续续钓上了一些,让陈清源也能有一些鱼用来研究。
陈清源经过这段时间的摸索和各种尝试,已经对鹰山食材十分了解了,可以说已经可以随意使用鹰山食材制作各种美食了。
完全体的陈清源+鹰山食材,那味道只能说一个字:绝!属实是给大家吃爽了。
在充分了解鹰山食材的基础上,陈清源就开始了自己的研究和探索,之前他一直有想开发出新的菜品,但是尝试了一圈之后发现其实用鹰山食材是不太合适的,因为食材比较好,导致只要不是魔鬼搭配,最后配出来的菜味道都很好。
所以后来他在研究的时候就也会采购许多普通的食材来研究,把他使用鹰山食材搭配出来的还算合理的配方通过普通食材来实现,倒也琢磨出一些挺有意思的菜品。
这些普通的菜品让经常试吃陈清源做的菜的小满、虎贲和金灵时不时产生疑惑:“为啥味道会差这么多?”
不过三个‘试菜员’想不明白也就不再想了,能吃就行,不能挑嘴。
而在复原传统美食的过程中,陈清源倒是没有那么顺利的就复原出传统美食,毕竟许多传统美食没能传承下来肯定是有各种各样的原因,如果轻易的就能复原,那就不会那么容易失传了。
最近陈清源在复原的一道美食是宋楼火烧。他之所以选择宋楼火烧来研究主要是因为目前鹰山食材还没有那么多种类可以随意使用,而宋楼火烧这道菜属于面食,正好鹰山庄园有比较适合传统面食的中筋鹰山面粉。
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