说服了卫如意和张明之后，卫辰就开始着手教他们甘油的制法。
事实上，提取甘油的步骤并不困难，一是皂化反应，二是过滤杂质，三是蒸馏提纯。
在卫辰的耐心指导下，卫如意和张明只用了两天就学会了。
之后他们就开始自己上手，经历几次失败后手法逐渐熟练，很快就做出了第一批达到使用标准的甘油。
盛维大喜过望，当即就指挥人手用这第一批甘油兑了一批样酒出来，分装小坛，安排得力手下给省城的大户、食铺、酒楼一一送去推销。
盛维浸淫商场几十年，又岂会不懂酒香也怕巷子深这个道理？
之前在宥阳的试水只是小打小闹，他真正瞄准的目标，是江南省最大的酒品消费市场，也就是省城江宁。
盛维在省城最繁华的街道上租下一处店面，在店门口摆下长案，将琥珀酒用小杯分装，免费送给过路的行人品尝。
周人哪里喝过这种不苦不涩、又酸又甜、卖相还特别好的新式果酒？这一品尝过后，当即就被琥珀酒的口感给征服了。
就这样，在盛维的折腾下，琥珀酒还未正式上市，就已经在省城大火。
全江宁都传遍了，宥阳盛家得了一种新酒配方，甘甜可口，形如琥珀，不日就将问世。
各处订酒的富户家仆以及酒楼管事蜂拥而来，差点没把盛家商行的门槛踏平了。
只是短短几天，盛维接到的琥珀酒订单就有八千斤之巨，可想而知，琥珀酒是何等的抢手。
经过盛维这一番预热宣传，一时之间，盛家商行在江宁府商界可谓是风光无两，无数人对琥珀酒翘首以盼。
七月十八，也就是盛维定下的新酒正式上市之日，卫辰也受邀一起前往省城。
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