现下是五月中了，朱雀城夏长冬短，日均最高气温已达二十八摄氏度。
虽然没热到让人不想出门的程度，但还是闷闷的令人感到不太舒服。
因此，姜岁岁对小吃摊的小吃做了一个新的调整。
去掉炸小酥肉和茶叶蛋，改卖各种卤菜，正好卤菜也包含卤肉和卤蛋。
咸香四溢的卤菜无论是热吃还是冷吃，都各有风味。
热卤的话，卤味更香更浓。尤其是卤的肉类，吃起来会更软滑，带着丰盈的肉汁。若是可以，自行加上一些辣椒油、蒜汁、醋、葱花等，拌一拌又是另一种鲜辣滋味。
放冷的卤菜味道也不差，肉类会变得更加筋道有嚼劲儿，卤汁凝结后，在嘴里慢慢化开更显醇厚。要是再撒上一把炒香的白芝麻，越嚼越香，特别适合与酒搭配。
不管是前者还是后者，皆是夏日解馋的最佳选择。
有了改变后，还得有所保留。
酸梅汤和桂花酒酿丸子照样继续卖，并在红油凉面的基础上增加红油凉皮。
再重定一下价格。
“红油凉面还是八星币一份，红油凉皮按同一个价来算。酸梅汤六星币一杯不变，桂花酒酿丸子结束活动恢复正常价，是十星币一杯。”
“卤菜的话，单样算钱有点麻烦，干脆搞成拼盘好了。纯荤拼盘五十星币一份，纯素拼盘二十星币一份，荤素拼盘三十五星币一份。按拼盘来卖的话，就很能节省时间了。”
姜岁岁说着，姜星冉就在旁边记录，等着一会儿重画菜单。
听姜岁岁说了这么多，也没有提到冷吃牙签肉，喜欢冷吃牙签肉的姜月依忍不住问。
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