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土豆切开后,酚类物质会在酚酶的作用下和氧气结合氧化,导致发乌发黑无法食用,所以切好后要立刻放入淡盐水中保存。
然而,考生都不知道第二轮切的土豆丝就是第三轮的材料,只有少数人习惯性将土豆丝泡了水,大部分人的土豆丝都暴露在空气中开始发乌。
此时此刻,幸存下来的考生才明白,难怪管事要慢吞吞一个个打分拖延那么久,原来居然是为了坑人!
“怎么办怎么办?”
“完蛋了完蛋了,这不是坑人吗?”
“早说我就泡水了啊,为什么不提前告诉我们?”
抱怨声再次雄起,刚刚轻松下来的幸存者又开始抓头发,恨不得将自己提起来。
秦羽长出口气,幸好自己的土豆丝泡了水,左右看看再回头看看,孤僻少年、眯眯眼韩英和慕容雪也都泡了水,果然好厨师要有好习惯,任何掉以轻心都可能导致前功尽弃。
“住口!”
管事一声断喝,“怪只怪你们自己大意,计时已经开始,有异议的自己滚出去,后方架子上的材料随意选取,不想滚就立刻行动!”
很显然,与其直接滚,还不如搏一搏,几乎所有考生都立刻行动起来,疯了似的扑向后方的货架,你争我抢乱成一锅粥。
既然土豆丝品质已经下降,那么就只能抢到最新鲜的其他食材弥补回来!
“秦羽哥你不去吗?”
慕容雪有些畏惧,那么多人哄抢,她娇娇弱弱的女孩子还不得被挤成肉泥?
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