第21章 一顿肉香
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林书明拎着猪肉回到家时,姐姐们都还没睡。^8′1~k!s.w?.^c!o?m¢昏黄的煤油灯下,四姐在缝补衣服,五姐靠在床头休息,六姐和七姐在整理今天收回来的钱。
屋里瞬间安静了。
在1978年的农村,肉是绝对的奢侈品。一般人家只有过年才舍得买半斤,平时连肉星都见不着。
林书明心说前世为了应酬,什么菜没吃过,红烧肉更是拿手好菜。但嘴上却说:”我在苏州的时候,看人家做过,应该不难。
他卷起袖子,开始忙活。先把肉切成麻将大小的块,用开水焯一下去血水。·我!的!书¨城^
^无¨错.内\容-然后起锅烧油,放入白糖炒糖色。
糖色炒好,放入肉块翻炒上色,再加酱油、盐,添水炖煮。很快,诱人的肉香就飘了出来。
一个小时后,红烧肉出锅了。肥而不腻,瘦而不柴,色泽红亮,香气扑鼻。
看着弟弟这样,四个姐姐的眼圈都红了。
在这个重男轻女的年代,男孩子就是家里的宝,好东西都要紧着男孩吃。可林书明却反过来,把肉都留给姐姐们。
姐妹们都被他逗笑了。*a\i′t^i~n/g+x^i^a`o^s·h¢u~o^.^c\o!m*
这顿饭吃得很慢,每个人都舍不得吃完。两斤肉,最后还剩了小半斤。
提到父母,大家都沉默了。
林书明的父母是在1968年去世的,那年林书明才十岁。父亲在码头扛麻袋,累出了病,没钱治,拖了半年就走了。母亲受不了打击,没过多久也跟着去了。
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