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叶书怡把油条捞出来，放在细铁丝篓子里晾。
艇仔粥的配料十分丰富，包括生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝，叉烧、烧鸭碎、鱿鱼等，简直是多宝粥，营养价值十分丰富。
这些多样的配料放在一起煮，充分融合各自的优势美味，熬成一锅鲜美浓郁的粥。
豆浆，叶书怡是精心挑选了一批黄豆，然后浸泡，把它们泡软，然后用豆浆机磨成豆浆，细网过滤，煮沸。如果有条件的话，石磨豆浆还原古老方法，会让豆浆更细腻，保留豆制品最原始的醇厚清香。
她把奶白色豆浆装在一个玻璃杯里，很像牛奶，冒着热气。
面团冷藏好了，叶书怡把它们拿出来，制作面包体，要经过多个步骤，不一一细说。
总而言之，面包上面的黄油在烘烤后，变成酥皮，与面包完美结合。
叶书怡把这些吃食都放在一个餐盘里，端出去。
“好肚饿。”陈南枫讲，见到食物两眼发光。
他主动接过，二话不说，拿起油条就啃。
“你可以试试把油炸鬼，撕下一点放落艇仔粥里面，”叶书怡建议。
陈南枫没有试过这样吃，于是照做。
艇仔粥很鲜美，熬制时间长，所以非常软糯，但是不过于粘稠。那油条被加到粥里后，立刻变软，吸收了粥的鲜美，中和了它炸制品的焦和脆。
陈南枫吃一口就停不下来了。
他又试了菠萝包，叉烧包金黄金黄的，上面有一层黄油酥，看起来很脆，很香。
很多菠萝包由于烤制的时间太长，就会变得脆过头，一咬，满口渣子，掉在地上、身上，沾在嘴角，不雅观，影响体验。
但是叶书怡烤制的菠萝包不一样，她的火候掌握得非常完美，吃一口，一点渣子都不会掉，而且脆度丝毫没有减少。
面包松软，一咬就感觉到里面的空气被压出去了，像一朵棉花。
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