顾汐汐一听表示理解，便笑着说道：“这个可以，那这兔子就按市场最低价我明天拉十只兔子过来给您”。
洛掌柜也笑着说道：“如此甚好，我本来还有些急的，出去两个伙计都说没有看到有卖兔子的，您这算是解了我燃眉之急了，市场价野兔子二十文至二十五文一只，家养的十二至十五文”。
顾汐汐一听这个价格也算还可以，于是便说道：“哈哈哈，等明天我把兔子拉过来再看，现在有我点我那三个菜的吗？我去看看他们做菜怎么样了？”
洛掌柜进来这多会也不是很清楚，于是便向门口喊道：“来福，你进来一会”。
名叫来福的小二一进来便面带微笑的打招呼，“顾夫人，顾姑娘，掌柜的，请问有什么需要帮忙的”。
顾汐汐见洛掌柜看向自己，于是便说道：“来福，是这样的，我想问一下有没有点我出的那三道菜的，有的话我得去厨房看看厨师们做的怎么样了，或者有没有问题要问我的”。
来福笑着回道：“顾姑娘，掌柜的您们叫我进来的真巧，刚刚那大主簿家的小姐点完菜了，这其中就有顾姑娘您出的那三道菜”。
顾汐汐便起身说道：“如此那我就下去看着他们做吧！”
洛掌柜也起身说道：“既然顾姑娘要去厨房，那我也出去理账了，还请顾夫人在包厢内喝会茶，吃些点心”。
顾母连忙起身笑着说道：“你们都去忙吧！我一个闲人，就厚颜在此坐着了”。
顾汐汐笑着说道：“娘，您可别这么说，您就在这等等我，我很快就过来了”。
洛掌柜在旁笑看着这和谐的画面，等顾汐汐抬脚走了，他也跟在后面走了。
顾汐汐之前已经去过厨房了，不用小二领自己也知道怎么过去，进入厨房后大家互相点点头也就算是打招呼了，顾汐汐也不说话就在旁边看着。
厨房里的一切都是井然有序的，只见厨师们正在熟练地切菜、炒菜、调味，忙碌而不乱。
顾汐汐走到负责做自己那三道菜的厨师身边，仔细观察着他们的操作。
她看到厨师们对于这些菜的步骤掌握得很好，每一个细节都处理得恰到好处，食材的新鲜度和烹饪技巧也都无可挑剔。
顾汐汐心中暗喜，这些大厨不愧都是十年以上的厨师，学这些菜就很快，看来自己也不用担心什么了。
在尝过每一道菜之后点点头，确认味道没有太大差别之后才笑着说道：“你们不愧是这么多年的大厨了，这三个菜现在做得很好，接下来要好好保持”。
大厨们听到顾汐汐的肯定后都非常高兴，因为他们知道自己的努力和厨艺得到了认可。
没有任何人因为顾汐汐是女性而对她产生偏见或说出不恰当的话，这也是顾汐汐最高兴的地方。
这表明在这家酒楼工作的人员都是经过严格筛选的，只有具备良好素质和专业能力的人才能够留下来。
这种选拔机制确保了酒楼菜的品质和服务的声誉，也是酒楼能开这么多分店的主要原因。
随即告别了洛掌柜，顾汐汐和顾母从酒楼后门出来后，按照洛掌柜之前说街口看到了‘柳岩建房’四个大字匾额。
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