第26章 征服食堂众人! (第1/2页)
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“师爷你好,我叫陈康,是师傅的大徒弟。/幻+想/姬\
`冕-废_岳+黩′”
陈康还未等何大清开口,就连忙把手在围裙上擦拭了一下,挂着一张讨好的笑脸自我介绍道。
他从57年的时候进到轧钢厂,在傻柱身边端茶倒水,首到59年末的时候才被傻柱收为徒弟。
陈康深知炒大锅菜没有出头之日,于是他一进食堂就舔上了有传承的傻柱,只要能学到傻柱的厨艺,那以后肯定能出头。
至于马华,他是60年才入厂,前两年才被傻柱收为徒弟的。
为人比较木讷,等陈康介绍完自己后,才连忙对着何大清尊称道:“师爷。”
何大清摆摆手,笑着道:“不用叫我师爷,我教给傻柱的手艺他应该不会教你们,这声师爷我可担不起。”
何大清教给傻柱的大部分都是基础。
刀工,火工等等。
鲁菜他有教过,但也只是简单的传授,并没有把精髓教出去。
毕竟鲁菜起源于官府菜,制作工艺复杂且食材的选择极为考究,这也导致了鲁菜其定位偏向高端消费群体。
在轧钢厂,傻柱肯定不可能教导徒弟鲁菜。
傻柱真正的手艺是在丰泽园学的川菜,在鸿宾楼学的清真菜。
这两个菜系才是傻柱的立根之本。′1+4?k,a^n?s?h*u/._c!o~m?
听到何大清的话后,马华跟陈康两人面面相觑,有些不知所措。
何大清也没理会两人,跟王伟一起走向刘岚等人所在的位置。
林大妈自然不用介绍,何大清以前在95号大院住了这么多年,两人虽算不上是熟悉,但也认识。
最后的刘岚何大清也只是简单的认识一下。
这时期的刘岚己经跟李怀德勾搭在了一起。
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