第三十一章 卤猪蹄出锅了！ (第1/2页)

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光是一锅卤水就已是香气四溢，而且还是这个世界从未出现过的味道。

香味从餐车渐渐蔓延出去，很快就影响到了邻近的几节车厢，乘客们耸动着鼻子，感觉口水都快流出来了。

周州厨师这是又做了什么好东西？看来今天中午咱们可有口福了啊！

苏柔和陆美琪所在的软卧车厢距离餐车不过两节车厢的距离，五六十米而已，虽然绿皮火车不同于完全密闭的高铁，这股子要人老命的香气还是钻进了二女的鼻中。

陆美琪好像贪嘴小猪一般不停地耸动着鼻子，眼睛都发出了光来：“好香啊，我怎么从来没有闻到过这种香气？

柔柔，你是餐饮界的内行人，这究竟是什么东西发出来的香气啊？”

苏柔没有回复她的话，心中也是惊疑不定。

她身为苏氏餐饮集团的ceo，自然也算半个美食家，吃过的好东西更是不可计数，可这种独特的香气她也是第一次遇到，硬是猜不出那个拒绝过她的年轻厨师究竟又鼓捣出了什么好东西。

难道又是创新菜？

不太可能啊...华国有足足两千年的美食历史，前人高厨几乎把能够想到的花样都做了个遍，如今那些国家级烹饪大师弄的所谓创新菜不是新瓶装旧酒，就是旧瓶装新酒，要不就是把各种食材、各种味道做一些技术上的嫁接。

这些嫁接出的‘创新菜’就像是脱口秀中的谐音梗，你初看似乎还不错，一旦想明白了其实很low。

可周州的创新完全不同，‘溜黄菜’体现的是‘溜’这种传统技法对鸡蛋的创新料理；现在的这股香气就更加不简单了，要知道菜品变变花样简单，如果要创新出一种全新的味道可就太难了。

在苏柔看来，能够创造出‘新味道’的厨师绝对是厨师界的顶级高手，这靠的可不是什么花活儿，而是体现了深厚的内功！

“嗯...我只是餐饮集团的管理者而已，又不是真正的美食家，一时半会儿也分辨不出来啊。

美琪你急什么，反正到午餐时间就知道了。”

“柔柔你不懂的，火车上的食材毕竟有限，未必能满足每一个乘客啊？

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